Rässkäse

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Österreich, Langenegg
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Beschreibung

Der kräftige mit intensivem Aroma.

Würzig, mit der typischen Schlitzlochung.

Als junger Käse eignet er sich hervorragend für Raclette; die volle Genussreife erreicht er mit 3 Monaten.

Durch seinen geringen Fettgehalt ist er ein idealer Käse für gesundheitsbewusste Genießer die auf die Würze nicht verzichten wollen.

Laibgewicht: ca. 4 kg

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Rässkäse

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